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现在，我们很少能在购买到的食品中吃到一些小异物，这主要归功于食物金属异物检测仪在食品生产上的使用。记得小时候，很容易吃到食物中的“异物”，比如：吃到火腿肠里的钢丝；吃到面包里的钉子；罐头食品中的螺丝钉等。当时，由于生产力水平低，人们的生活水平不高，食品安全意识不强，所以每次遇到这种事情都简单处理，没有过于重视。然而，随着时代的发展和社会的进步，人们对食品安全越来越重视，因此工厂对食 品安全的检验要求也越来越高。
在我国《食品安全法》第九十六条第二款明确规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者销售已知不符合食品安全标准的食品，消费者也可以向生产者或者销售者要求赔偿损失。要求十倍的赔偿。”为了减少食品安全事故，保护自身利益，食品生产企业的食品金属异物检测仪的投入是很有必要的。
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